古田县博大份冠榕食品有限公司

茶树菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗

于一身的纯天然无公害保健食用菌。

其味美，柄脆，香浓纯正，为宾馆，家庭宴席高级保健食品。

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

茶树菇在未完全开花前采摘，被称作冰菇。较之一般的茶树菇味道更香，口感更好，而我们所销售的茶树菇均是花蕾未开的冰菇。